2. Портфолио производа компаније Јиуиуан Биотецх: пет категорија природних састојака
Наш портфолио је изграђен око четири функционална стуба и девет стандардизованих линија састојака који подржавају мултифункционалне перформансе, унакрсну{0}}компатибилност између категорија и регулаторно{1}}спремну комерцијализацију за модерне системе хране.
Дизајниран за чисту{0}}иновацију етикета, побољшање исхране и сензорну оптимизацију.
| Предмети |
Наша позиција |
|
Природни заслађивачи
|
На тржишту које води здравље и добробит, природни заслађивачи више нису опциони – они су стратешки.
|
|
Природне боје
|
Помажемо брендовима да постигну визуелну дистинкцију и чисто{0}}позиционирање етикете кроз иновацију боја.
|
|
Природни антиоксиданси
|
Савремени потрошачи захтевају производе који су чисти, природни и издржљиви. Наши природни антиоксиданси испоручују сва три.
|
|
Природни згушњивачи и функционални агенси
|
Наши састојци повезују сензорно искуство и функционалну исхрану.
|
|
Природни зачини
|
Сензорне перформансе нису случајне. Ми га дизајнирамо.
|
|
Продуцт Хигхлигхтс
Ниско{0}} или нула-нутритивни профил
Висока слаткоћа и чистоћа
Чист укус са минималним{0}}ношама
Одлична топлотна и пХ стабилност
ГРАС-наведено; широко усклађена у свим регионима
Погодно за смањење шећера, кето и системе са ниским{0}}ГИ
|
Кључни производи (стандардизовани)
Екстракт воћа монаха (могросиде В већи или једнак 50%, 80%, 90%)
Екстракт стевије (Реб А већи или једнак 40%–98%)
Еритритол (већи или једнак 99,5% чистоће)
Ксилитол (већи или једнак 99,5% чистоће)
|
Функционалне предности
Смањена густина енергије
Нижи гликемијски утицај
Погодно за дијабетичаре и храну за контролу тежине
Формулација{0}}компатибилна са пуниоцима и влакнима
|
|
Механизам акције и сензорне перформансе
Гликозиди{0}} високог интензитета ступају у интеракцију са рецепторима слатког укуса (Т1Р2/Т1Р3), замењујући сахарозу без калоријског доприноса.
Напредно пречишћавање и дезодорација уклањају горчину и металне заостале укусе.
|
Регулатива и безбедност
Одобрено од стране ФДА, ЕФСА, ГБ, ЈЕЦФА
АДИ установљен за стевију и екстракте монашког воћа
Без-ГМО, без алергена{1}}, вегански
|
Тецхницал Перформанце
Топлотна стабилност: стабилна до 210 степени
пХ толеранција: 2,0–9,0
Висока растворљивост са синергистичким ефектима заслађивања
|
|
Подручја примене
Пића, РТД
Кондиторски производи
Пекара
Производи за функционалну исхрану
Пића{0}}на биљној бази
Нула шећера/кето грицкалице
|
Обрада препорука
Често се комбинује са еритритолом да би се обезбедила маса
Користите блокаторе горчине за формулације са високим Реб А
Калибрирајте интензитет слаткоће преко температурних кривуља
|
Пример спецификације
Изглед: кристални прах
Чистоћа: већа или једнака 99,5%
Тешки метали:<1 ppm
Микробиолошки: у складу са ФЦЦ/ГБ
|
| Карактеристике производа |
100% ботаничког порекла
Чиста{0}}усаглашеност са ознакама на великим тржиштима
Висока боја, висока јачина нијансирања
Формулације отпорне на оксидацију-и топлотно{1}}стабилне
Без синтетичких боја, титанијум диоксида и конзерванса
Без алергена{0}}, вегански
|
| Кључни производи |
Хлорела у праху (зелена)
фикоцијанин (плави)
Гардениа плава и жута
црвена цвекла (бетанин)
Куркумин
Антоцијанини (грожђе, базга, љубичаста шаргарепа)
|
| Техничке снаге |
Напредна мембранска филтрација за чистоћу пигмента
Инкапсулација и емулгација за стабилност
Контролисана величина честица за непрозирност и дисперзију
Прилагођени развој нијанси заснован на Пантоне ЦЦ
|
| Механизам деловања |
Стабилност пигмента се постиже водоничним везама, хелацијом метала и микрокапсулацијом,
штити од оксидативне и термичке деградације.
|
| Регулаторни профил |
ЕУ одобрење адитива за боје (Е-класификација бројева)
ФДА статус изузећа у боји где је применљиво
Тврдње из природног извора без-ГМО, алергена{1}}
|
| Сценарији апликација |
Пића, сокови
Кондиторски производи
Сладолед, млечни производи
Биљни{0}}аналози
РТД функционални производи
|
| Савети за обраду |
Већина природних пигмената је осетљива на пХ
Стабилизирајте антиоксидансима и пуферским агенсима
Боје на бази емулзије{0}} побољшавају непрозирност у млечним производима
|
| Пример спецификације |
Чистоћа:-зависна од пигмента
Растворљивост: вода/липид
Топлотна стабилност: 85–140 степени, зависно од типа -
|
Комуникационе потребе
Можемо да обезбедимо прилагођавање на основу специфичних потреба наших купаца, укључујући различите концентрације, форме екстраката и спецификације паковања.
Продуцтион Екецутион
Пратећи потврђени дизајн, спроводимо педантне производне процесе са строгом контролом квалитета у свакој фази, обезбеђујући доследност и прецизност пре него што пређемо на масовну производњу.
Инспекција квалитета и паковање
По завршетку производа, спроводи се свеобухватан процес инспекције у три-степене како би се осигурало да су стандарди квалитета испуњени. Након тога, производи се пакују у складу са вашим захтевима.
Осигурање испоруке
Обезбеђујемо благовремену испоруку производа у договореном року према условима уговора.
2.3 Природни антиоксиданси
Пошто се конзерванси суочавају са регулаторним притиском, природни антиоксиданси су сада -ефикасна, потрошачима{1}}корисна стратегија очувања.
| Функционалне предности |
Инхибирају оксидацију липида
Заштитите боју, арому и хранљиве материје
Продужите рок трајања за све категорије
Смањите трошкове формулације стабилизацијом основних састојака
|
| Научне карактеристике |
Висока чистоћа и стандардизована активна једињења
Широк опсег поларитета побољшава флексибилност растворљивости
Синергијски учинак са хелатним агенсима
|
| Механизам деловања |
Радикално чишћење
Келација металних јона
Престанак оксидативних ланчаних реакција
|
| Регулатива и безбедност |
ГРАС{0}}одобрено
Одобрен као антиоксиданс у храни на свим тржиштима
Позиционирање природног конзерванса
|
| Основни производи |
Антхоцианинс
Полифеноли чаја (ЕГЦГ)
Екстракт рузмарина (карнозична киселина/карносол)
Витамин Е (мешани токофероли)
|
| Вредност апликације |
Продужавање{0}}рока трајања
Стабилизација укуса
Задржавање хранљивих материја
Стратегија чисте{0}}етикете
|
| Подручја примене |
Масти и уља
Пекара
Пиће
Аналоги меса
Спремна-за-храна
|
| Пример спецификације |
Активан садржај: 20–90%
Растворљивост: могућност мешања вода/уље
Топлотна стабилност: до 180 степени
|
2.4 Природни згушњивачи и функционални агенси
Наши састојци повезују сензорно искуство, побољшање исхране и функционалне перформансе.
| Предности производа |
Текстуризатори{0}}изведени из биљака
Функционалне + нутритивне предности
Побољшајте вискозитет, стабилност,{0}}задржавање воде, осећај у устима
Делују као миметици масти за смањење калорија
|
| Основне категорије |
Биљни протеини (грашак, пиринач, фава)
Растворљива дијетална влакна (инулин, -глукан)
Отпоран скроб
|
| Тецхницал Мецханисм |
Гелирање путем денатурације протеина и интермолекуларног умрежавања
Капацитет везивања{0}} воде повећава вискозитет и смањује синерезу
Реологија се може конструисати тако да опонаша текстуру млека/масти
|
| Функционалне предности |
Оптимизација текстуре
Смањење масти
Обогаћивање влакнима
Фортификација протеина
|
| Разматрање обраде |
Осетљивост на смицање варира у зависности од материјала
Најбоље се распршује преко хидратантних пре{0}}меша
пХ и термичка обрада утичу на изградњу вискозитета
|
| Подручја примене |
Пекара
Пића
Сосови и намази
Млечни аналоги
Функционална храна са високим{0}}протеинима
|
| Пример спецификације |
Величина честица: 80–200 месх
Запреминска густина: 0,3–0,6 г/мл
Растворљивост: висока
|
Сензорне перформансе нису насумичне – ми дизајнирамо резултате укуса кроз науку о сировинама и контролу процеса.
| Главни асортиман производа |
Сечуански бибер у праху
Звездасти анис у праху
Гингер Повдер
Цимет у праху
Цхили Повдер
|
| Атрибути |
Висок испарљив садржај
Контролисана фракција уља
Стандардизована боја и интензитет укуса
Без вештачких адитива, зрачење по избору
|
| Техничке снаге |
Стерилизација паром и сушење{0}на ниској температури
Задржавање етеричних уља и биоактивних састојака
|
| Подручја примене |
Грицкалице
Мешавине зачина
РТМ/РТЦ храна
Производња угоститељских објеката
|
| Пример спецификације |
Величина мреже: 40–80
Испарљиви садржај: стандардизован ГЦ
|
3. Инфраструктура за истраживање и развој и научне способности
У Јиуиуан Биотецхнологи, истраживање није одељење – оно је основни оперативни систем.
Наш рад је вођен науком, потврђен подацима и заснован на стварним-светским индустријским апликацијама.
Састојцима хране приступамо не као роби, већ као функционалним системима који омогућавају укус, исхрану и перформансе у савременим формулацијама.
3.1 Објекти и технички ресурси
Одржавамо наменски центар за истраживање и развој од 500 м² опремљен напредним платформама за анализу, екстракцију и тестирање апликација.
Приближно 500 квадратних метара (м2), укључујући лабораторију за физичку и хемијску анализу, лабораторију за микробиологију, пилот постројење/малу{1}}радионицу и собе за формулацију/сензорну процену. Ова инфраструктура нам омогућава да спроведемо потпуни-циклус развоја производа, од одабира сировина до пилот{4}}валидације.

| Опрема |
Опис / Функција |
| ХПЛЦ (течна хроматографија високих перформанси) (опремљен ПДА/РИД детекторима) |
Квантитативна анализа активних састојака и профилисање нечистоћа. |
| ГЦ-МС (гасна хроматографија–масена спектрометрија) |
Анализа испарљивих компоненти и карактеризација профила ароме. |
| УВ{0}}Вис спектрофотометар |
Детекција пигмената, укупних полифенола и антиоксидативног капацитета. |
| ИЦП-МС (индуктивно спрегнута плазма – спектрометрија масе) / атомски апсорпциони (АА) спектрометар |
Детекција трагова тешких метала и елементарна анализа. |
| Центрифуга, хомогенизатор високог-притиска, сушач за распршивање, сушач замрзавањем (пилот-размера/мала-вага) |
Валидација технологија процеса екстракције и гранулације. |
| Анализатор величине честица, опрема за тестирање сита, анализатор специфичне површине |
Физичка карактеризација и анализа морфологије праха. |
| Микробиолошки инкубатор, платформа за брзу детекцију (за АТП, квантитативни ПЦР препарат) |
Микробиолошка контрола и тестирање производа. |
| Вискозиметар, анализатор текстуре |
Карактеризација текстуре, конзистенције и особина осећаја у устима. |
| Сензорне кабине за процену (са независном звучном изолацијом и контролом климе) |
Спровођење троугластог/упареног поређења и сензорних тестова на хедонистичкој скали од 5 тачака. |
Наш тим укључује 12-члану мултидисциплинарну истраживачку групу, која комбинује стручност у:
◆ Хемија природних производа
◆ Наука о храни и исхрани
◆ Процесни инжењеринг
◆ Осигурање квалитета
◆ Сензорна евалуација
Унакр-функционална сарадња
Међу-функционална сарадња: Дубока сарадња са тимовима за производњу, обезбеђење квалитета (КА), ланац снабдевања и маркетинг како би се успоставио-процес затворене петље који обухвата „од захтева за узорком до-повећавања производње.
Екстерна партнерства
Спољна партнерства: Одржавање стратешке сарадње са универзитетима,{0}}организацијама за тестирање трећих страна и индустријским лабораторијама ради спровођења неопходне токсиколошке или регулаторне-нивоа-потврђивања треће стране када је то потребно.

3.2 Основне научне способности
Наша платформа интегрише фундаментална истраживања, оптимизацију процеса и тестирање апликација.
Основне компетенције укључују:
3.2.1 Ботанички извори и скрининг
◆ Идентификација сировина заснована на таксономији{0}}(обухвата порекло/сорту/сезону жетве/примарну методу прераде/физичке{0}}хемијске спецификације).
◆ Мапирање биоактивних једињења(ХПЛЦ/ГЦ отисак прста) за идентификацију извора и откривање фалсификата.
◆ СОП развоја регионалне мреже извора(Стандардне оперативне процедуре) (покривају остатке пестицида, тешке метале, остатке растварача, микробиологију и руковање након{0}}жетве).
3.2.2 Екстракција, пречишћавање и стабилизација
◆ Дајте приоритет зеленим растварачима(водена фаза, етанол) и користите ниску-температуру/кратко{1}}прераду да бисте максимално повећали задржавање активних супстанци.
◆ Користити комбиноване технологије одвајања мембрана(Нанофилтрација/реверзна осмоза), хроматографија (Адсорпција/Одвајање) и Кристализација/Рекристализација за побољшање чистоће и конзистентности серије.
◆ Користите технологије микроенкапсулације / заробљавањаза побољшану стабилност и контролисано ослобађање пигмената/антиоксиданата унутар матрица хране.
3.2.3 Функционална евалуација
◆ Квантификација антиоксидативног капацитета (ДППХ, АБТС, ОРАЦ):
Квантификација ефикасности уклањања слободних радикала састојка коришћењем стандардизованих тестова (ДППХ, АБТС и ОРАЦ) како би се обезбедила свеобухватна мера његове заштитне моћи против оксидативне деградације у производима хране и пића.
◆ Одређивање профила стабилности (термички, фотохемијски и пХ):
Развијање детаљних кривуља стабилности у широком опсегу температурних градијената, изложености светлости (фотохемијска стабилност) и пХ градијентима (киселина/алкална). Ово обезбеђује поуздане перформансе и максимално{1}}одржавање рока трајања у различитим условима обраде и окружењима крајњег производа.
◆ Тестирање растворљивости и брзине растварања:
Процена растворљивости састојка и кинетике растварања у различитим системима растварача (водени, органски и мешани). Ово је кључно за оптимизацију припреме премикса, максимизирање биодоступности и обезбеђивање интеграције без напора у течне и прашкасте формулације.
◆ Процена својства емулговања, пене и желирања:
Специјализована процена интерфејс{0}}активних састојака (нпр. хидроколоиди и протеини). Ово укључује процену њихове способности за ефикасност емулговања, способност стабилизације пене и специфична вискоеластична/реолошка својства (карактеристике желања), која су од виталног значаја за формулисање хране и пића са текстуром.
3.2.4 Тестирање апликација и пилот испитивања
◆ Формулација и прилагођавање прототипа:
Развијање почетних прототипова у различитим матрицама (нпр. пића, пекарски производи, алтернативе за млечне производе). Ово укључује итеративно тестирање за одређивање минималне ефективне концентрације (МЕЦ) и за решавање изазова формулације као што су интеракција састојака, потенцијалне недостатке{3}}и проблеми растворљивости у стварним-светским условима обраде.
◆ Пробна{0}}симулација обраде:
Симулација комерцијалних производних процеса (нпр. високо{2}}мешање, УХТ стерилизација, обрада под високим{3}}притиском или циклуси печења) у нашој пилот фабрици. Ово потврђује перформансе и стабилност састојка (стабилност процеса) под великим-напрезањем, обезбеђујући несметан и предвидљив прелазак на пуну производњу без губитка приноса или одступања у квалитету.
◆ Оптимизација текстуре, боје и укуса:
Систематско прилагођавање дозе састојака за постизање оптималних сензорних профила. Ово укључује коришћење инструмената (анализатор текстуре, колориметар) и тима за сензорну процену да фино-подесите осећај у устима (вискозитет, жвакање), утицај боје и маскирају све инхерентне-ароме, чиме се максимизира привлачност потрошача и функционална доследност у коначној примени.
◆ Тестирање{0}}трајности и компатибилности паковања:
Спровођење убрзаних студија о-у реалном времену{1}}о трајања готових прототипова ради утврђивања поузданих{2}}најбољих датума. Ово такође процењује потенцијалну миграцију или реакцију између састојка и различитих примарних материјала за паковање како би се спречило испирање или деградација током времена.
◆ Анализа{0}}у-коришћењу трошкова:
Одређивање коначне „Цена-у-употреби“ састојка у оквиру специфичне формулације производа. Ова економска процена води наше партнере у постизању циљаног позиционирања производа уз одржавање високих стандарда перформанси.
Радимо више од извођења састојака — ми конструишемо решења која функционишу у стварним индустријским окружењима.
Наша стратегија истраживања и развоја је уско усклађена са тренутним мега-трендовима глобалне прехрамбене индустрије, фокусирајући се на чиста-решења за етикетирање, оптимизацију исхране и одрживе системе хране.
3.3.1. Чисти-дизајн формулације етикете
Развијање природних алтернатива и синергијских система за замену синтетичких адитива за храну.
Ово укључује напредну студију комбинаторне синергије, као што је упаривање моћних природних антиоксиданата (нпр. екстракта рузмарина, токоферола) са хелатним агенсима у траговима (нпр. органске киселине) да би се постигла -антимикробна ефикасност широког спектра и оксидативна стабилност, обезбеђујући робусну, природну замену за синтетички конзерванс лонца/БХА као што је БХА. Фокусирамо се на побољшање инхерентне стабилности готовог производа.
3.3.2. Низак-Системи за смањење шећера/шећера
Стварање интегрисаних система за ефикасну замену шећера без угрожавања сензорног квалитета.
Наш приступ користи синергијски потенцијал заслађивача високог{0}}интензитета (нпр. Стевија, Монк Фруит) са појачивачима дебљине/осећаја у устима (нпр. специјализована влакна, полиоли) и регулаторима киселости. Ово је од суштинског значаја за управљање функционалним дефицитима (вискозитет, текстура, смеђе боје) које оставља уклоњени шећер, постизање оптималног сензорног паритета и перцепције пуноће која блиско опонаша учинак сахарозе.
3.3.3. Биљни{1}}системи за исхрану
Фокусирање на техничка открића потребна за високо{0}}квалитетне алтернативе{1}}изведене из биљака.
Концентришемо се на модификацију и функционализацију протеина (нпр. текстурирање екструзијом) да бисмо побољшали растворљивост, емулзификацију и капацитет-задржавања воде. Кључни напори укључују Тектурал Мимицри да се прецизно реплицира жвакање и осећај у устима животињских-производа (млечни производи, месо), заједно са оптимизацијом компатибилности стабилизатора (нпр. хидроколоидне мешавине) да би се спречило раздвајање фаза и одржала стабилност емулзије у сложеним биљним матрицама.
3.3.4. Функционална исхрана и достава
Обезбеђивање стабилности и биодоступности осетљивих биоактивних једињења.
Наша иновација се бави изазовом стабилизације осетљивих биоактивних једињења у траговима (нпр. антоцијанини, полифеноли, витамини) против деградације услед топлоте, светлости и оксидације. Користимо напредне системе испоруке високе{3}}биолошке доступности као што су наноносиоци, липозомална инкапсулација и чврсте липидне наночестице. Ово обезбеђује заштиту активне супстанце, контролише њен профил ослобађања у гастроинтестиналном тракту и значајно повећава њену биорасположивост за максимални нутритивни ефекат.
Наша развојна филозофија је једноставна:
◆ Бољи учинак, боља исхрана, чистије етикете—истовремено.
3.4 Р&Д процес и управљањеs
Наш оквир за истраживање и развој је изграђен на темељима научне строгости и стандардизованог управљања, обезбеђујући следљивост, интегритет података и ефикасне иновације током целог животног циклуса развоја производа.
3.4.1. Управљање стандардним оперативним процедурама (СОП) и интегритет података:
Спровођење потпуне стандардизације СОП-а за све критичне процесе, од пријема сировина и нумерисања узорака до експерименталне документације и калибрације опреме.
Сви записи су пажљиво документовани и праћени у оквиру нашег система за управљање лабораторијским информацијама (ЛИМС) или интерне платформе управљања. Ово осигурава потпуне ревизијске трагове, сљедивост података и усклађеност са регулаторним очекивањима за квалитет и сигурност током читавог развојног процеса.
3.4.2. Валидација и поузданост аналитичке методе:
Обезбеђивање научног интегритета и поузданости свих аналитичких резултата.
Све интерне аналитичке методе се стриктно придржавају ригорозних протокола валидације, посебно процењујући кључне параметре: линеарност, прецизност (поновљивост и репродуктивност), тачност (стопа опоравка) и успостављање робусних граница детекције (ЛОД) / граница детекције (ЛОК) (ЛОК). Ово гарантује да наши подаци тачно одражавају састав и квалитет наших састојака.
3.4.3. Управљање и заштита интелектуалне својине (ИП):
Систематски идентификујемо и штитимо власничке иновације које генерише наш тим.
Успоставили смо дефинисану процедуру процене и заштите патената за све патентабилне формулације, нове употребе и власничке процесне технологије. Овај проактивни приступ укључује континуирану анализу-за-управљање (ФТО) и стратешку документацију како бисмо осигурали нашу конкурентску предност и заштитили дугорочне-интересе наших партнера на тржишту.
3.4.4. Одазив узорка и циклус испоруке:
Дефинисање јасних рокова за развојне фазе како би се одржао замах пројекта.
Стандардни циклус узорка:
Узорци концепта: 7–10 радних дана
Прототипови функционалне валидације: 2–4 недеље
Пилот{0}}Сцале (Сцале-уп) серије: 6–8 недеља
Овај брзи, структурирани циклус обезбеђује ефикасан напредак уз прилагођавање неопходној строгости за сложене формулације и повећање{0}}студија изводљивости.
4. Осигурање квалитета и сертификати — Дубоко зарон
Наш систем квалитета посматрамо као „оперативни систем“ целог нашег предузећа – не само због усаглашености, већ првенствено због минимизирања ризика клијената и дугорочне{0}}поузданости снабдевања. У наставку наводимо детаљне мере које се могу мерити и доказати кроз системе, тестирање, ланац снабдевања и подршку након{2}}продаје.
4.1 Систем управљања квалитетом (КМС) и управљање
Покривеност интегрисаног система: Наш КМС интегрише захтеве за квалитет (ИСО 9001), безбедност хране (ИСО 22000, ФССЦ 22000), спровођење тренутне добре производне праксе (цГМП) и ХАЦЦП (анализа опасности и критичне контролне тачке) управљање ризиком.
Контрола докумената и интегритет података: Строга контрола над документацијом укључујући СОП (стандардне оперативне процедуре), упутства за рад, процедуре контроле промена и пажљиво евидентирање ЦАПА (корективних и превентивних радњи) дневника.
Протокол ревизије и следљивост: Спровођење заказаних интерних ревизија и годишњих{0}}ревизија треће стране. Сви налази ревизије и каснији записи корективних радњи су транспарентни и у потпуности следљиви за преглед и верификацију клијента.
| Контрола документације: |
ревизије: |
|
е-КМС (МастерЦонтрол)|ИД пакета за валидацију: В-2024-04
1.247 СОП / 2.830 Упутстава за рад
Време затварања контроле промене: 6,2 дана (КПИ мањи или једнаки 10 дана)
Стопа затварања ЦАПА (Л12М): 97,8% (циљ већи или једнак 95%)
|
Интерне ревизије: сваких 6 месеци
Ревизије{0}}треће стране: 2 годишње (СГС + БРЦГС)
Резултати 2023.: Главни=0, Минор=3 (затворено у року од 30 дана)
Корективни докази постављени на платформу за клијенте (Анекс 4-А)
|

4.2 Сертификати и усклађеност са законима
Специфични сертификати: Поседује активне сертификате укључујући цГМП, органски сертификат, ХАЦЦП, ФССЦ 22000, ИСО 22000, ИСО 9001, кошер и халал.
Транспарентност и верификација: Сваки сертификат експлицитно наводи обим ревизије (производи, објекат, процес), број сертификата и период важења на нашој званичној веб страници или у пакету података, што омогућава клијентима да лако верификују.
-Посебна усклађеност са тржиштем: Обезбеђивање неопходних изјава о усклађености са прописима и навода ограничења (нпр. максималне дозвољене дозе, Е/ИНС кодови) прилагођених за главна извозна тржишта (нпр. ЕУ, УС ФДА, Јапан).
Усклађеност извоза:
Унапред{0}}урађени шаблони за ЕУ 1924/2006, УС ФД&Ц, ЦН ГБ (70 комплета)
Ажурирања прописа у року од 48х
2024. проактивна упозорења: 6 промена ограничења (нпр. ЕУ 2023/1372 антоцијанин)
4.3 Контрола улазног материјала и управљање добављачима
Програм квалификације добављача:Коришћењем структурисаног вишестепеног система управљања (А/Б/Ц) који укључује обавезне-ревизије на лицу места, преглед ЦОА (сертификат анализе), процену историјских записа о не-усклађености и процену праксе еколошке и друштвене одговорности (ЕСГ).
Инспекција сировина:Свака улазна серија се подвргава обавезном тестирању органолептичких својстава (изглед), физичко{0}}хемијских спецификација, садржаја активних компоненти, пестицида са више{1}} остатака, тешких метала и микробиолошког оптерећења. Не-неусаглашене серије се ригорозно одбијају и документују.
Пример програма задржавања:Робусни систем који захтева да се узорак задржавања из сваке производне серије безбедно чува најмање 12–24 месеца, што омогућава брзу следљивост и решавање спорова.
|
Управљање добављачима:
|
А/Б/Ц модел евалуације
2024 на-ревизији на локацији: 92 ревизије|Авг. резултат 87,4 (праг већи или једнак 80)
ЕСГ бодовање преко ЕцоВадис-а; Добављачи са{0}}златном оценом: 46%
|
| Долазно тестирање: |
По серији: панел са 24 параметра
Пестициди: 500 артикала
Тешки метали: 4 предмета
Растварачи: 36 комада
Микробиологија: 8 предмета
2023 одбијања: 122 лота (0,34%), вредност 1,8 милиона УСД
Све са 8Д извештавањем и праћењем учинка добављача
|
| Узорци задржавања: |
Већа или једнака 200 г по серији|чувају -18 степени 24 месеца
Време преузимања мање од или једнако 5 мин (бар код + ЛИМС)
|
4.4 Контрола процеса производње и ЦЦП
Мониторинг критичне контролне тачке (ЦЦП):Дефинисање и ригорозно праћење критичних контролних тачака у целој производној линији (нпр. температура, пХ, границе заосталих растварача, садржај влаге у коначном сушењу и микробне границе). Надгледање се врши преко ин-линијских сензора или детаљних записа о серијској производњи.
Повезивање дигиталне следљивости:Коришћење бројева серија интегрисаних са нашим МЕС (Мануфацтуринг Екецутион Систем) / ЕРП платформом за дигитално повезивање свих производних података (коришћена формулација, оперативни параметри, резултати контроле квалитета) са коначном готовом робом и логистичким записима.
| Критичне контролне тачке: |
- 9 ЦЦП надгледаних у реалном времену
- Темп ±0,5 степени|пХ ±0,02|Влага ±0,3%|Растварач Мањи или једнак 10 ппм
- Стопа одступања ЦЦП: 0,09%
- Ниједан ЦЦП{0}}неуспешних издања током 36 месеци
|
| Дигитални системи: |
- МЕС/ЕРП интеграција|пуни е-потпис|Резолуција података од 4 секунде
- Време прегледа групе: 18 сати (циљ мање од или једнако 24 сата)
|
4.5 Аналитичко тестирање и сертификат о анализи (ЦОА)
Стандардни аналитички опсег:
Физичко{0}}хемијско: изглед, садржај активне компоненте, пХ, садржај влаге/пепела, растворљивост.
микробиологија:Укупан број плоча, квасац и плесни, колиформи/Е. цоли,Салмонелла, Схигелла(разликује се у зависности од категорије производа).
Хемијски загађивачи: више-провера пестицида на више остатака, тешки метали (Пб, Ас, Хг, Цд) и остаци растварача (преко ГЦ).
Функционални показатељи:Специфична квантификација активних састојака (нпр. садржај антоцијанина у мг/г, укупни полифеноли у мг ГАЕ/г, ОРАЦ антиоксидативна вредност).
Стандардизација ЦОА шаблона: Типична поља укључују назив производа, број серије, датум производње, активни садржај, предмет/резултат теста, референцу методе (нпр. УСП/ЕП/АОАЦ), потпис аналитичара и печат лабораторије.
Време преокрета (ТАТ) и могућности:Прелиминарни извештаји за рутинску анализу се достављају у року од 48–72 сата. Сложени или регулаторно{3}}обавезани тестови (нпр. пуни спектар пестицида, токсикологија) који захтевају лабораторије треће стране-се обављају у року од 7–21 дан.
| Статистика тестирања (Л12М): |
ЦОА стандарди: |
|
Физичко-хемијски: 38 тестова|ТАТ 36х
Микробиологија: 8 тестова|ТАТ 48х|Стопа детекције 0,15%
Пестициди: 524 предмета|ТАТ 7 дана|ЛОД Мањи или једнак 0,01 мг/кг
Тешки метали: ИЦП-МС|ТАТ 24х|РСД < 3%
Функционални састојци: Антоцијанини РСД < 1,5%|ОРАЦ несигурност мања или једнака 5%
|
ИСО 17025 структура са несигурношћу, следљивост метода, КР праћење
Стопа аутоматске{0} испоруке: 100%
Нула жалби на кашњење за 24 месеца
|
4.6 Стратегија контроле микроба (без-зрачења)
Постижемо микробну безбедност без ослањања на зрачење фокусирањем на стратегије са више- баријера:
Контрола извора и управљање активношћу воде (ав): Строга контрола над изворима сировина и стандардизованим процесима сушења за смањење активности воде (ав) испод прага микробног раста.
Термички третмани: коришћење пастеризације на ниској-температури/краткотрајној{1}}(ЛТСТ/ХТСТ) пастеризације за течне међупроизводе и оптимизација термичких параметара за прашкове за сушење распршивањем.
Физичко пречишћавање и управљање ваздухом: Примена метода физичког пречишћавања (нпр. просејавање, класификација ваздуха) и ригорозне контроле чистоће ваздуха унутар критичних ГМП зона ризика.
Тестирање изазова: Утврђивање граница микробиолошке вредности финалног производа, потврђено интерним тестирањем изазова како би се обезбедила стабилност од контаминације током рока трајања.
| Инжењерске контроле: |
Подаци о производу (2024): |
|
Активност воде: ав Мање или једнако 0,60 (сигурносна маргина 0,05)
ХТСТ: 72 степена / 15 с|лог-смањење веће или једнако 4,2
Двострука филтрација 0,22 µм|АСТМ Ф838 изазов је прошао
|
1,862 готове серије
ТПЦ: 320 ЦФУ/г (просек у индустрији. 4, 200 ЦФУ/г)
Буђ и квасац: < 10 ЦФУ/г
Патогени: Нису откривени
|
4.7 Од-до-Крај серије праћења и транспарентности
Систем следљивости: Имплементација следљивости од краја-до-од краја серије сировог материјала $\\то$ Број серије производње $\\то$ Лот паковања $\\то$ Партија испоруке. Сви подаци су безбедно смештени у ЕРП/ЛИМС систему, подржавајући брзи опозив производа и упите клијената.
Алати за дигиталну транспарентност: Пружање кључним клијентима пакетног КР кода/везе за приступ безбедној, централизованој датотеци која садржи ЦОА, сажетак КЦ инспекције, де-идентификоване производне записе и детаље о испоруци.
| брзина: |
Приступ корисника: |
|
Сљедивост од-до-краја < 2 сата
Лажни опозив (2024-К1): 1х 47м|тачност 99,7%
|
ЦОА, дезинфицирани записи о серијама, евиденција температуре, подаци о угљенику
1200 месечних упита|Задовољство: 98%
|
4.8 Корисничка подршка за осигурање квалитета и услуге након{1}}продаје
Техничка документација: Обезбеђивање свеобухватне техничке документације, укључујући узорке/пробе, листове техничких података (ТДС), листове са безбедносним подацима (МСДС), декларације о усклађености са прописима и смернице за употребу.
КПИ за решавање притужби: Успостављање јасних КПИ за решавање жалби купаца: 48-часовни почетни одговор и завршетак анализе основног узрока (РЦА) и планова корективних акција у року од 10 радних дана.
| Поступање са жалбама: |
Прилагођена документација: |
|
Први одговор: 100% у року од 48х (просечно. 16х)
РЦА + ЦАПА затварање: 7 дана (циљ 10 дана)
Стопа жалбе: 38 ппм (индустрија ~300 ппм)
|
11 стратешких рачуна
Нови ЦОА параметри конфигурисани за 3 дана
Тромесечни прегледи квалитета: 100% по плану
|
4.9 Студије валидације и стабилности перформанси
Испитивање стабилности: Спровођење стандардних студија стабилности (собна температура, убрзано, расхлађено) заједно са студијама стабилности матрице апликације (тестирање у финалном прехрамбеном производу). Пружамо потврђене препоручене услове складиштења и захтеве за{1}}рок трајања.
Сензорна и функционална валидација: Извођење сензорних троугластих/упарених слепих тестова у стандардизованим формулацијама, заједно са објективном анализом физичких перформанси (вискозитет, синереза, капацитет задржавања воде) и тестовима убрзане оксидације.
| Студије стабилности: |
Сензорне перформансе: |
|
3 серије|36-месеци у реалном времену + 6-месеци убрзани
Задржавање антоцијанина: 97,8% (95% ЦИ)
|
Triangle test: n=60, α=0.05, p>0.05
Варијација вискозитета и ВХЦ: < 5%
|
4.10 Континуирано побољшање и одржавање усклађености
Праћење метрике квалитета: Месечни/тромесечни преглед кључних показатеља квалитета, укључујући-Стопу неусаглашености, Стопу поврата купаца и Стопу одступања серије.
Регулаторна листа за надзор: Интегрисање регулаторних промена и тржишних трендова (нпр. нова ограничења ЕУ за специфичне адитиве) у регулаторну листу за надзор. Ово олакшава проактивно прилагођавање усклађености и-превентивни развој алтернативних/заменских формулација.
Месечни преглед КПИ:
Стопа не-усклађености: 0,18%
Брзина поврата купаца: 52 ппм
Стопа одступања серије: 0,21%
Сви показатељи су бољи од референтних вредности НСФ 2023. за > 60%.
5. Одрживост и еколошка одговорност
Као добављач биљних{0}}састојка за храну, у основи разумемо два принципа:
Природне компоненте морају бити произведене на природан, одговоран начин.
Одрживост није тренд; то је дефинитивна мера дугорочне{0}}конкурентности производње.
5.1 Снабдевање ланца снабдевања{1}}засновано на биљкама
Успостављамо глобалну мрежу за набавку ботаничких састојака, дајући приоритет:
Обновљиви ресурси: Одабир сировина добијених из управљаних, одрживих и регенеративних пољопривредних пракси.
Не-усклађеност са ГМО: посвећеност набавци не-генетски модификованих организама (не-ГМО), осим када регулаторни мандати или специфичне потребе клијената не захтевају другачије.
Еколошка адаптација: Одабир биљних сорти са високом регионалном прилагодљивошћу и малим еколошким отиском (минимални утицај на локални биодиверзитет и здравље земљишта).
△ 92% обновљивих извора (УСД 86М, 2023)
△ 100% добављача потписује ГМО{1}}негативне декларације
△ Насумично тестирање 10% серија: кПЦР<0.1%
△ САФА ревизија са Раинфорест Аллианце: 87/100 (индустрија 65)
5.2 Ниска-екстракција растварачем и зелена хемија
Континуирано оптимизујемо наше процесе како бисмо постигли максималну ефикасност и минималан утицај на животну средину:
Приоритети зеленим растварачима: Примена методологија екстракције са мало-растварача или{1}}без растварача, фаворизовање процеса на бази воде (на-бази) и етанола-.
Рециклирање растварача и поновна употреба: Максимизирање поврата растварача и стопа рециклаже кроз напредне системе дестилације и филтрације за смањење хемијског отпада.
Контролисана резидуалност: Ригорозна контрола заосталих растварача како би се осигурала безбедност производа уз истовремено смањење потрошње ресурса и минимизирање испуштања у животну средину.
△ Употреба растварача: 0,35 Л/кг (у односу на . 0.57 основну линију)
△ Годишње смањење: 480 тона растварача; 1.260 т ЦО₂е
△ Извлачење растварача: 96,8%; смањење отпада за 74%
△ Циљ до 2025.: 30% капацитета преко суперкритичног ЦО₂, -18% употребе растварача
5.3 Управљање енергијом и водним ресурсима
Стратешки улажемо у управљање ресурсима како бисмо смањили наш еколошки терет:
Оптимизација енергије: Примена енергетски{0}}надоградње енергетски ефикасне производне линије и паметног надзора ради смањења укупног енергетског интензитета.
Системи за рекуперацију топлоте: Коришћење система за рекуперацију отпадне топлоте за пред{0}}улагање топлоте, што значајно смањује наше ослањање на спољне изворе енергије.
Рециркулација воде: Развијање и проширење система за циркулацију воде затвореног{0}}окружења са напредном филтрацијом како би се минимизирало укупно повлачење и потрошња воде, чиме се смањује угљични отисак и стрес воде.
△ 1,2 МВ кровна соларна, 18% обновљива мешавина
△ Годишње смањење угљеника: 950 т
△ Рекуперација топлоте смањује употребу гаса за 28.000 м³/годишње
△ Потрошња воде: 2,1 м³/т (индустрија 4,3 м³/т)
5.4 Зелено управљање ланцем снабдевања
Наш систем управљања ланцем снабдевања проактивно се бави еколошком одговорношћу:
Идентификација ризика по животну средину: Континуирана идентификација и ублажавање еколошких ризика у нашим ланцима набавке и логистике.
Оптимизација паковања: Фокусирање на решења за паковање са смањеним-материјалом, рециклирање и биоразградиву амбалажу како би се смањио допринос депонијама.
Ефикасност транспорта: Оптимизација логистике и густине терета за побољшање ефикасности транспорта и смањење емисија из Сцопе 3.
Процена животног циклуса производа (ЛЦА): Спровођење прелиминарних процена пуног еколошког утицаја наших састојака. Чврсто верујемо да будућност индустрије припада ланцима снабдевања који су сигурни, транспарентни и еколошки одговорни.
△ Папирне палете + 30% рециклираних кошуљица
△ Тежина паковања: -12%; искоришћеност бацкхаул-а 93%
△ Емисије из транспорта: 0,086 кг ЦО₂е/јединици (–9% на годишњем нивоу)
△ ЛЦА са ифеу (Немачка): 1,9 кг ЦО₂е/кг антоцијанина (–41% у односу на индустрију)
6. Партнер за ОЕМ / ОДМ решења
Схаанки Јиуиуан Биотецх иде даље од снабдевања састојцима за храну; ми испоручујемо-до-, интегрисана решења од дизајна формулације до испоруке финалног производа. Позиционирамо се не само као добављач, већ и као стратешки партнер у развоју бренда и иновацијама.
6.1 Потпуна-производња по уговору о услугама (ОЕМ/ОДМ)
Нудимо комплетан развојни цевовод за храну и прехрамбене производе:
Дизајн и оптимизација формулације: Стручни развој формулације прилагођен функционалним захтевима, циљевима трошкова и регулаторним захтевима.
Пилот & Сцале-Уп Валидатион: Спровођење пилот тестирања и Сцале{1}}Уп Пробни рад да би се осигурала изводљивост и поновљивост процеса производње производа.
Функционално и сензорно побољшање: Наменска услуга усмерена на побољшање биодоступности, органолептичких својстава и опште прихватање потрошача.
Производња и производња по уговору: Потпуна-производња по уговору (ОЕМ/ОДМ) коришћењем наших сертификованих објеката.
Решења за паковање: Нуде свеобухватне услуге дизајна и снабдевања амбалаже, укључујући набавку материјала и испитивање интегритета структуре.
△ Међуфункционални тим за истраживање и развој од 12-особа
△ Концепт{0}}до-формуле за мање од или једнако 10 дана
△ Пилот скала од 2–1.000 Л; губитак приноса<1%
△ Капацитет ГМП: чврсте материје 3.800 т/год; течности 18.000 т/год
△ МОК 50 кг; време испоруке 15-20 дана
△ 8 аутоматизованих линија за паковање (штап, кесица, лименка, флаша)
△ Тачност пуњења ±0,05 г; Доступне су кесице од моно-материјала које се могу рециклирати
Наше инжењерске могућности обухватају више формата испоруке:
Чврсти прахови (мешавине/премиксеви)
Течна пића (спремна-за-пиће/РТД)
Напредни производи за функционалну исхрану
6.2 Фокус апликације и категорије производа
Подржавамо развој различитих типова готових производа, са јаким фокусом на сегменте високог{0}}раста:
△ Functional Beverages & Shots: 63 commercial SKUs; 3 >10 милиона јединица годишње;
△ Нутритивне плочице и примена чврсте хране: убрзано задржавање антоцијанина од 96% за 12 недеља;
△ Инстант напитци у праху и замене за оброке: топљиво/хладно растворљиво Мање или једнако 5 с; прашина<30 mg/m³;
△ Иновација за ДТЦ (директно-према-потрошачу) и брендове хране у настајању: кутије од 500 МОК; лансирање-до-испуњења 45 дана;
Пружамо техничку и производну подршку у свим фазама пројекта: од генерисања концепта и валидације истраживања и развоја до лансирања на тржиште и комерцијализације.
6.3 Вредност посвећености брендовима
Обавезујемо се да пружимо опипљиву вредност која убрзава ваш успех на тржишту:
Убрзано време-до-изласка на тржиште:
Значајно скраћивање циклуса истраживања и развоја кроз поједностављене процесе и валидиране библиотеке састојака.
30% бржи развој користећи 500+ валидиране формуле + АИ моделирање укуса.
Смањени трошкови итерације:
Смањење трошкова повезаних са покушајима-и-грешком коришћењем наше стручности у процесу и формулацији.
20% нижа цена путем заједничке стабилности и сензорних података.
Побољшана функционална ефикасност:
Побољшање перформанси и стабилности активних састојака у матрици финалног производа.
Побољшано корисничко искуство:горчина -42%; откупи +12%
Оптимизација укуса, текстуре и стабилности за побољшање перцепције крајњег{0}}корисника.
Брза комерцијализација:Омогућавање глатког и брзог преласка са прототипа на спремност за масовно тржиште.
Бржи улазак на тржиште са регулаторним пакетима за ЦН/САД/ЕУ/АСЕАН
Штеди 6-8 месеци по тржишту.
Разумемо да брендови захтевају не само сировине, већ и имплементабилна решења. Помажемо клијентима да трансформишу идеје у одрживе производе, а производе у мерљив тржишни успех.
Услови испоруке и плаћања
|
Достава
|
Може се испоручити камионом, возом, морем или ваздухом.
|
|
Услови плаћања
|
Обично прихватамо Т/Т, Л/Ц, Паипал, кредитну картицу, итд. Ако више волите друге услове плаћања, слободно разговарајте са нама.
|
Додатне информације
Складиштење
Чувајте на хладном, сувом и чистом месту. Заштитите од влаге и директне светлости.
Леад Тиме
7 дана након ваше наруџбе.
П: Која је разлика између синтетичких плавих боја и гарденије плавог праха?
О: Синтетичке плаве боје су вештачке боје произведене у лабораторији, док је гарденија плави прах природна боја која се добија из биљака. Потрошачи често преферирају природне боје због њихових уочених здравствених користи и повезаности са природном храном.
П: Може ли се гарденија плави прах користити за печење?
О: Да, гарденија плави прах се може користити у печењу за бојење глазура, глазура и других печених производа. Међутим, важно је напоменути да високе температуре или кисели услови могу утицати на његову стабилност боје.
П: Који је стандард садржаја натријум-бакар хлорофилина?
О: Садржај натријум-бакар хлорофилина (на сувој основи) би генерално требало да буде већи или једнак 95,0%.
П: Како могу да добијем узорак вашег љубичастог праха пигмента слатког кромпира?
О: Нудимо бесплатне узорке на захтев. Молимо контактирајте наш продајни тим да затражите узорак и пружите релевантне информације о вашој апликацији.
П: Које је време испоруке за наруџбине?
О: Наше време испоруке за поруџбине може да варира у зависности од количине поруџбине и специфичних захтева. Обично можемо да испоручимо поруџбине у року од 2-4 недеље од пријема поруџбине.
П: Да ли је пигмент љубичасте шаргарепе безбедан за употребу?
О: Да, пигмент љубичасте шаргарепе се генерално сматра безбедним за потрошњу када се користи у складу са добрим производним праксама. То је природна боја и има дугу историју безбедне употребе у храни.
П: Можете ли да обезбедите сертификат о анализи (ЦОА) за свој пигмент љубичасте шаргарепе?
О: Да, можемо да обезбедимо детаљан ЦОА који укључује информације о идентитету пигмента, чистоћи, јачини боје и резултатима микробиолошког тестирања.